Qendra e vëmendjes së karrierës: Përfaqësuesit e Shërbimit Ushqimor

Përmbajtje

• Ku të kërkoni një pozicion
• Cfare te presesh
• Planet e kompensimit
• Pozicioni Afatgjatë apo Afatshkurtër?

Darka është një industri e madhe. Njerëzit në mbarë botën duan të dalin për të ngrënë qoftë në qytetin e tyre të lindjes, qoftë gjatë pushimeve. Furnizimi i restoranteve, vendpushimeve dhe hoteleve produktet ushqimore që u duhen, ka krijuar një industri të tërë shitjesh.

Nëse jeni të interesuar për një punë shitje në industrinë e shërbimeve ushqimore, aq më shumë dini për industrinë, aq më mirë dhe më të përgatitur do të jeni.

Ku të kërkoni një pozicion

Në shumicën e qyteteve, ka biznese që përqendrohen në sigurimin e restoranteve ushqim dhe furnizime që u duhen. Pavarësisht nëse një biznes përqendrohet në piceri, restorante të pasura, hotele lokale dhe vendpushime ose ndonjë kombinim, këto biznese kanë nevojë për profesionistë të shitjeve për të krijuar dhe mirëmbajtur marrëdhënie. Me fjalë të tjera, bizneset e shërbimeve ushqimore kanë nevojë që njerëzit t’i shesin bizneseve të tjera në industrinë e shërbimeve ushqimore.

Kontaktimi me çdo furnizues lokal të shërbimit të ushqimit në zonën tuaj, si dhe me çdo furnizues kombëtar ose rajonal të shërbimit të ushqimit, është aty ku ata që janë të interesuar të shesin në këtë industri duhet të fillojnë kërkimin e tyre. Ndërsa një diplomë e specializuar në menaxhimin e restorantit ose përvojë në industri do t'ju vë gjithmonë mbi konkurrencën tuaj, këto zakonisht nuk janë një kërkesë për shumicën e punëve të shitjes në hyrje ose të nivelit të mesëm. Një etikë e fortë e punës, aftësia për të krijuar dhe zgjeruar marrëdhënie dhe fakultetet për të kuptuar linjën e produktit është gjithçka që nevojitet.

Cfare te presesh

Për ata që marrin një pozicion të shitjes në nivelin e hyrjes, duhet të prisni të shpenzoni pjesën më të madhe të kohës duke kërkuar për biznes të ri. Kjo do të thotë të vizitoni restorantet lokale dhe të diskutoni linjën e produktit tuaj dhe nivelet e çmimeve me menaxherët dhe pronarët e blerjeve. Do të zbuloni që shumica kanë krijuar marrëdhënie prej kohësh me shitësin e tyre aktual dhe mund të jenë shumë të gatshëm të ndryshojnë. Ju do të duhet të kuptoni se cilësia dhe besueshmëria janë jashtëzakonisht të rëndësishme për perspektivat tuaja. Kalimi te një shitës i ri sepse janë disa pennie më pak të shtrenjta nuk është arsye e mjaftueshme për të marrë rrezikun dhe për të kaluar nga një shitës me të cilin janë të lumtur.

Ju do të duhet të krijoni një arsye bindëse për të marrë dikë të kalojë tek ju. Pavarësisht nëse bëhet fjalë për zbritje të thella, cilësi dhe sigurim të garancive apo një produkt unik që askush tjetër nuk e shet, duhet të presësh që aftësitë e tua të shitjes të testohen.

Për bizneset e reja ose ata që nuk janë të kënaqur me shitësin e tyre aktual, shitjet shpesh bëhen ose humbasin nga çmimi, përzgjedhja dhe raporti. Një nga rregullat e artë të shitjeve është se një klient që ju pëlqen do të gjeni një arsye për të blerë nga ju. Në të kundërt, ata do të gjejnë një arsye për të mos blerë nga dikush që nuk e pëlqen. Nëse nuk keni aftësi për ndërtimin e raporteve, duhet të filloni të përmirësoni aftësitë tuaja të shitjes në këtë fushë.

Planet e kompensimit

Ndërsa jo gjithmonë bazohet vetëm në komision, shumë pozita të nivelit të hyrjes në industrinë e shërbimeve ushqimore bazohen në komision. Kjo do të thotë që mund të mos keni paga fare. Ju paguheni vetëm për performancën. Sa më shumë të shesësh, aq më shumë fiton.

Nëse një biznes ju ofron një plan comp që përfshin një përzierje pagash dhe komisioni, duhet të prisni që paga të jetë në anën e ulët dhe që e gjithë paketa juaj të jetë me peshë të madhe në komisione. Industria e shërbimeve ushqimore është një treg shumë konkurrues që mund të nxitet shumë nga çmimet. Nëse një punonjës duhet të zbrisë koston e mallrave të furnizuar klientëve të tyre në mënyrë që të krijojë ose mirëmbajë një klient, ata nuk do të kenë shumë hapësirë ​​për të paguar komisione të larta për përgjigjet e tyre të shitjeve.

Pozicioni Afatgjatë apo Afatshkurtër?

Shumë të reja për shitje që sigurojnë punësim në industrinë e shërbimeve ushqimore përdorin pozicionin si fillestar i karrierës së shitjeve. Pasi të kenë provuar se ata mund të shesin në një industri konkurruese, ata kërkojnë pozicione të shitjeve në industri më fitimprurëse ose financiare që shpërblejnë. Kjo nuk do të thotë që një profesionist i talentuar i shitjeve nuk duhet ta shohë industrinë e shërbimeve ushqimore si një pozicion të mundshëm karriere. Në fakt, një profesionist i shitjeve i cili siguron një pozicion me një furnizues të madh rajonal ose kombëtar të shërbimit të ushqimit, jo vetëm që mund të sigurojë një të ardhur të konsiderueshme, por gjithashtu mund të shpërblehet me përfitime të shumta. Këto mund të përfshijnë udhëtime, ndarje të fitimit dhe paketa tërheqëse të daljes në pension. Si në çdo pozicion shitje, aq më mirë bëni, aq më mirë bëni!